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Sapori e Colori - Saores e Colores

Tracce di storia, di cultura, di magia attraverso e dentro la cucina ladina di Fassa



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€ 35,00
Quattro personalit distinte proprie di quattro Chef della Valle di Fassa, presentano qui il frutto del lungo ed attento lavoro attraverso e dentro la cucina dei loro Ristoranti, ma anche le dinamicit storiche, la crescita, lo sviluppo tra tradizione e innovazione che segnano nel profondo le loro Famiglie e i loro sogni. Accanto ad antiche e nuove ricette che della Montagna propongono tutto il calore ed il colore, vengono esposti e raccontati, a volte in forma di prosa, gli usi, i costumi, le caratteristiche autoctone dellanima ladina di Fassa, nonch storie di ieri e di oggi che permettono di avvicinarsi da dentro e da fuori ad una Comunit ancora e sempre radicata al proprio Territorio e alla propria naturale vocazione allaccoglienza e allospitalit. Ma anche alla condivisione del gusto e della bont dei piatti di casa, dei profumi e dei sapori della Vita.

Sapori e Colori - Saores e Colores

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Autori Curcu & Genovese
ISBN 978-88-89898-35-2
Formato 30x24
Pagine 224