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Il menu del vino

55 vini - 300 ricette



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Prezzo copertina: € 20,00

Prezzo scontato: € 18,00

Per una volta (o anche sempre, se volete), sovvertiamo i ruoli. Scegliamo il vino che vogliamo bere e, in base a questo, decidiamo quali pietanze sono le pi idonee per esaltarlo. Non pi, quindi, il cibo al centro della scena, ma il vino. questo quanto vi propone il Menu del vino, che presenta il meglio della produzione enologica trentina e la abbina ad oltre 300 ricette tipiche di tutta Italia. Il risultato un viaggio in un territorio dipinto dai suoi vini e un viaggio nellItalia dei sapori pi tradizionali, in un libro che un ricettario assolutamente inedito. Perch il piatto il vino, e labbinamento a compendio (curato dallAssociazione italiana sommelier sez. Trentino) la ricetta. Un libro dedicato a tutti i wine lover, ma anche a tutti i food lover che vogliano vedere la cucina da un punto di vista diverso.


Il menu del vino




Informazioni aggiuntive
Autori Negri Francesca
ISBN 978-88-89898-88-8
Formato 14x27
Pagine 228




Altri titoli dello stesso autore:

La storia nel piatto

Oro Giallo

Sex and the wine