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#Birre Trentine

Birre artigianali, storie di giovani intraprendenti, itinerari nelle valli trentine e ricette stellate



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Prezzo copertina: € 14,00

Prezzo scontato: € 11,90

Sono questi gli "ingredienti" alla base del primo libro-guida sui birrifici artigianali del Trentino.
Da alcuni anni, infatti, il fenomeno della birra prodotta artigianalmente è in costante crescita e anche in Trentino sono nate nuove realtà. Spesso grazie a giovani appassionati e coraggiosi che si sono messi in gioco.
Questo libro-guida racconta le loro storie: la passione che diventa lavoro, lo studio che diventa prodotto. Permette di scoprire i 13 birrifici artigianali del Trentino e i territori nei quali si trovano.
Accanto ad ogni storia vengono presentati spunti e suggerimenti per conoscere luoghi suggestivi delle valli trentine: dal Primiero alla Rendena, da Peio a Folgaria.
Infine, tredici birre sono state sapientemente abbinate a piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna da Diego Rigotti, il più giovane chef stellato d'Italia.
Un tocco in più per una guida originale che racconta storie, prodotti e territori stuzzicando la curiosità.



Gli autori

Giovanna Rauzi e Jacopo Tomasi - Sessantaquattro anni in due. Ci piace scoprire posti nuovi, gustare prodotti diversi, incontrare persone e ascoltare le loro storie. E ci piace scrivere. Veniamo dal giornalismo e crescendo abbiamo esplorato anche altri "mondi": dal marketing territoriale alla comunicazione scientifica. Questo libro è frutto delle nostre passioni e professioni.

#Birre Trentine




Informazioni aggiuntive
Autori Autori Vari
ISBN 978-88-6876-086-1
Formato 12,5x20
Pagine 126